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Stu­fa a pel­let con vano cot­tura: un’ottima com­bi­nazione

HOMESTORY. Julia Neubacher ama cucinare e da poco ha un nuovo aiuto femminile in cucina. Grande, prestante e discreta, irradia calore ed accoglienza: DOMO BACK, la stufa a pellet con vano cottura integrato.

Con un’ottima organizzazione, la 24enne dell’Alta Austria si destreggia abilmente tra università e lavoro. Si occupa di marketing online e ama trascorre il suo poco tempo libero in cucina. “Cucinare è la mia valvola di sfogo” afferma e aggiunge “e ho sempre voluto una stufa per riscaldare: la combinazione di DOMO BACK sembra fatta apposta per me”. Di DOMO BACK apprezza soprattutto la possibilità di controllarla fuori casa con il suo smartphone, guadagnando così tempo prezioso. “Quando torno a casa la sera dopo una dura giornata, il fuoco sfavilla già nella stufa e c’è un piacevole tepore, mi sento subito rilassata”, racconta, “e la ciliegina sulla torta è un pasto caldo e veloce.”
A casa la sua stufa obbedisce ai comandi vocali, con Alexa di Amazon può ad esempio controllare la temperatura ambiente come più preferisce. Il calore radiante è un’integrazione particolarmente piacevole al suo riscaldamento a pavimento, sottolinea, e la stufa riscalda davvero rapidamente la sua casa: addio piedi freddi.

Appena sfornato dalla stufa a pellet con vano cottura: pesce fresco in tavola

Il suo piatto preferito è indubbiamente il pesce. Lo pesca lei stessa, nella peschiera di famiglia accanto. Con stivali di gomma, canna da pesca e retino, solitamente non ci vuole molto prima che un paio di bei pesci finiscano nel secchio. Di tanto in tanto suo padre pensa a pulire il pesce, è infatti un’attività che non le piace affatto. La preparazione, ovviamente, è compito di Julia e non ci vuole un genio, come afferma. Prepara le trote intere, con verdure al forno, olio d'oliva, rosmarino un po’ di sale e limone. E poi basta cuocere tutto insieme nel vano cottura per circa 20 minuti a 200 C. Naturalmente bisogna pensare in anticipo al tempo di riscaldamento di circa 30 minuti. Gli inviti per assaggiare le trote à la Julia fatte con la DOMO BACK sono molto ambiti, come si sarà già capito. La sua stufa conquista sempre i suoi ospiti e li sorprende soprattutto la sua silenziosità. Tutti conoscono le sue abilità culinarie, a maggior ragione quando il dolce viene sfornato dalla stufa: la torta di ribes con glassa di meringhe, meglio se ancora calda, completa perfettamente il suo leggero menù.

Si va a pescare.
Si va a pescare.
Un bel bocconcino.
Un bel bocconcino.
Le verdure al forno sono un contorno perfetto per il pesce.
Le verdure al forno sono un contorno perfetto per il pesce.

Versatilità: un’arte a sé

Riscaldare e cucinare insieme, senza compromessi in termini di prestazioni, funzionalità, comfort o comando: ecco cosa ha colpito Julia Neubacher. Da molto si interessa di riscaldamento ecologico con stufe a pellet e durante la progettazione della configurazione della sua casa si è informata sui più svariati modelli di stufa. La DOMO BACK è diventata subito la sua preferita. Per Julia Neubacher è la perfetta combinazione di cucina, sala da pranzo e soggiorno. Per lei era infatti fondamentale anche posizionare la stufa a pellet al centro. Si vede dalla cucina monoblocco, dal tavolo da pranzo e dal divano. Guardare il fuoco la affascina e la calma contemporaneamente. “Forse è per questo che i miei ospiti si sentono così a proprio agio, le serate sono sempre lunghe”, confessa la padrona di casa ridendo.

Davvero accogliente.
Davvero accogliente.

Maggiori informazioni su DOMO BACK.

Fotografia: Nordlicht

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